Konfimation

Hold jeres konfirmation i hyggelige omgivelser med lækker mad, gode vine og top det med en sjov aktivitet for alle, så har I opskriften på en dag fyldt med glæde.

Konfirmationsdagen er en ganske særlig dag, der ikke gøres om, og som huskes længe – måske hele livet, så derfor lægger vi os altid ekstra i selen, når det gælder vores konfirmationsarrangementer - lige fra den indledende planlægning sammen med jer til I mødes af vores søde personale på den store dag.

Nedenfor er et par appetitvækkere og forslag til, hvordan konfirmationsmenuen kan sammensættes, men ofte er der individuelle ønsker og behov, og så er vi ikke længere væk end telefonen.

 

 

Konfirmationsmenu 1

Velkomst:
Velkomstdrinks til børn og voksne, saltstænger og chips

Forret:
Skaldyrssalat med hvidvindampet laks, rejer, hvide og grønne asparges samt klassisk rød dressing eller salsa verde (grøn dressing) hertil hjemmebagt pandebrød med havsalt

Hovedret:
Buffet; kornfodret rosastegt oksecuvette af Hereford kødkvæg, barbercuemarineret kamstegsfilet, pestomarineret kalkun hertil små ovnstegte kartofler med smør og havsalt, nye kolde kartofler stegt i friske krydderurter og vendt i olie
Til buffeten serveres en lækker bearnaise- og rødvinssauce

Salat:
Pastapenne med rucula, pesto og semidried tomater
Tomatsalat af forskellige tomater, feta og oliven
Crisp salat med bagte rodfrugter og æblesider

Dessert - valg mellem:
Æbletærte med vaniljeskum og kanelsirup
Mazzarinbund med hindbærmousse, bær og mynte
Chokolade med skum og bær

Hertil 1 gl. portvin pr. person

Kaffe/hygge: Kaffe/Te ad libitum + 1 glas cognac el. baileys pr. person

Natmad: Oksekødssuppe m. flutes

1 times bowling til gæster og værter inklusiv skoleje.

Kuvertpris:           kr. 549,-    

 

 

Konfirmationsmenu 2

Som menu 1 fravalgt:

Cognac/baileys til kaffen og natmad

Kuvertpris:           kr. 469,-    

 

Konfirmationsmenu 3

Som menu 1 fravalgt:

Velkomstdrinks/saltstænger/chips, portvin til desserten, cognac/baileys til kaffen og natmad

Kuvertpris:           kr. 399,-    


Ring og hør mere på tlf.
55 77 88 30